Skordalia- grekisk vitlöksdipp
- Detaljer
- Kategori: Mat och dryck
- Skapad söndag, 13 december 2015 14:47
- Träffar: 48430
Idag blev det till att ta vitlöksdippen till en annan nivå. Till en krämig och intensiv nivå. Det blev en Skordalia. Skordalia är en grekiska röra på vitlök och potatis som passar bra till både fisk, kyckling och kött. Själv föredrar jag att bre ett tjockt lager skordalia på en bit surdegsbröd toppad med ett par tomatskivor.
Tre brödskivor senare går jag omkring som i en vitlöksdimma och till och med katten håller sig på avstånd.
Receptet hittar du här: Skordalia
Skordalia. (Fotoi: Markus Olsson)